MEVSİMİNDE YEMEK
MEVSİMİNDE YEMEK
AYDAN ÜSTKANAT     
  • 215,00 TL
Barkod: 9789752126596   Sayfa Sayısı: 248

İlkbaharda taze bakla, enginar, çağla badem, kuşkanmaz… Yaz aylarında domates, patlıcan, kabak, sarı kiraz… Sonbaharda ıspanak, pazı, pancar, mandalina… Kış aylarında balkabağı, kereviz, portakal, alıç ve daha fazlası… Mevsiminde Yemek gıdaları tanımak ve doğru zamanda, doğru şekilde tüketmek için özenle kaleme alınmış bir rehber. Günümüzde hazır gıdaların, hızlı tüketilmek için üretilmiş yemeklerin, işlenmiş ürünlerin, GDO’lu tohumlardan yetiştirilen sebze ve meyvelerin tüketimi gittikçe artıyor. Aydan Üstkanat bu kitapta, bu sağlıksız akışın tersine yüzüyor ve mevsim ürünlerine uygun beslenmenin öneminin altını kalın çizgilerle çiziyor. Her mevsimin malzemelerini özenle seçip listelerken bunları birbirinden yaratıcı ve lezzetli tariflerle şekillendiriyor. Mevsiminde Yemek, vizyonu ve yaratıcılığıyla bir yemek kitabından çok daha fazlası…

AYDAN ÜSTKANAT

İzmir doğumlu Aydan Üstkanat, sanatın pek çok dalında eğitim aldı. Resim ve müzik çalışmaları da yapan yazar, Girit kökenli ailesinden öğrendiği yemek kültürünü sanatçı, araştırmacı ve yaratıcı kimliğiyle geliştirdi. Şef, yemek yazarı, stilisti ve fotoğrafçısı da olan Üstkanat, 18 yıldır dergilerle başlayan basın hayatı, ulusal bir gazetede gastronomi yazılarıyla sürdü. Şu anda Lezzet dergisinin başyazarı. Bu güne kadar basılmış sekiz yemek kitabı bulunuyor.

Yazarın aldığı ödüller:

Gourmand Awards 2013 Şekersiz kitabı “En İyi Tasarım” Gourmand Best of The World ödülü

Gourmand Awards 2013 Şekersiz kitabı “En İyi Şef Yazar” Gourmand Best of The World ödülü

Gourmand Awards 2017 UN kitabı “En İyi Fotoğrafçı” Gourmand Best of The World ödülü

Türkiye Lezzet Ödülleri 2017  “En İyi Yemek Yazarı” ödülü

Ateşbaz-ı Veli Ödülleri 2017 UN kitabı “Yılın En İyi Yemek Kitabı” ödülü


Bu kitaba yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın.
Giriş Yap
2
3
6
9
2 x 81,72 TL
163,44 TL
3 x 54,75 TL
164,25 TL
6 x 28,11 TL
168,64 TL
9 x 19,65 TL
176,84 TL
2 x 81,72 TL
163,44 TL
3 x 55,16 TL
165,47 TL
6 x 28,27 TL
169,60 TL
9 x 19,13 TL
172,13 TL
2 x 81,62 TL
163,23 TL
3 x 54,99 TL
164,96 TL
6 x 28,37 TL
170,25 TL
9 x 19,18 TL
172,59 TL
2 x 81,42 TL
162,83 TL
3 x 54,75 TL
164,25 TL
6 x 27,91 TL
167,46 TL
9 x 18,91 TL
170,15 TL
2 x 82,37 TL
164,75 TL
3 x 55,57 TL
166,72 TL
6 x 28,73 TL
172,36 TL
9 x 19,87 TL
178,86 TL
2 x 80,82 TL
161,64 TL
3 x 54,21 TL
162,64 TL
6 x 27,54 TL
165,27 TL
9 x 18,83 TL
169,49 TL

Yazarın Diğer Kitapları

Sizin İçin Önerdiklerimiz

Arkadaşına Gönder